近日，由中国检科院测试评价中心组织并负责实施的“饮料中苯甲酸、山梨酸的测定能力验证”、“白酒中铅的测定能力验证”、“饮料中咖啡因的测定能力验证”结果揭晓，嘉兴市检验检测院均获得满意结果。

       苯甲酸、山梨酸是食品加工领域中常用的食品添加剂，其使用范围和添加限量在国家标准中均有明确规定；铅在食品中是污染范围较广的一类重金属，是食品的主要污染物之一；咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，是咖啡类饮料的主要特征指标。作为食品检测领域中常见的大通量检测项目，嘉兴市食品药品检验检测院历年来均能在能力验证中保持满意结果，证明了嘉兴市食品药品检验检测院在经过整合和新旧交替后的基础检测技术上传承稳定，作为食品安全保障的技术后盾仍持重有力。