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市食药质检院全力筑牢校园食品安全“防火墙”

发布人:嘉兴市食品药品与产品质量检验检测院   发布日期:2020/12/4  阅读:351次

校园食品安全一直深受关注,学校周边超市、小店等出售的部分零食,尽管价格低廉、色泽艳丽,但也可能存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题,给中小学生身体健康带来隐患。

近日,市食药质检院对全市中小学校园周边超市、小卖店等开展校园周边食品专项抽检。抽检产品种类主要包括饮料、即食豆制品、调味面制品(辣条)、膨化食品、蜜饯、糕点等共计100批次。

市食药质检院第一时间组织专业技术人员按《国家食品安全监督抽检实施细则》(2020年版)进行检测。检测项目包括防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂,铜绿假单胞菌、沙门氏菌等微生物指标,酸价、过氧化值等理化指标以及铅、亚硝酸盐等食品中污染物指标131项。

    此次检测作为针对校园周边食品的“全面体检”,不仅为监管不能加强校园食品安全监管提供了准确数据支撑,提升监管精准度和有效性,更为护航学生身体健康、维护消费安全提供了有力保障。